金策文学

第8章 真能吹（第1页）

郭大军定定地看着对面漂亮得不像话的小姑娘，觉得她。。。真能吹！全县福利头一份？他做梦都不敢做这种！看在对方长得很好看的份上，他就不骂她了。郭大军敷衍道：“那你说吧，怎么做？”程惠道：“我要用5斤面粉，30个鸡蛋，1两白糖，还有你们的锅碗瓢盆。”郭大军顿时像老母鸡护崽子似的站起来，挡住身后仅有的两袋子面粉，一筐鸡蛋。他脸色冷下来：“你们走吧，我没空陪你们瞎胡闹了！”他以为程惠和高枝是饿了，想大吃一顿。。。。。程惠从兜里掏出4块钱拍在桌子上：“这些够买5斤面粉30个鸡蛋了吧？我不是来骗吃骗喝的，我是真想当这个副厂长。“你也没有别的选择，要么赌一把，工厂起死回生，要么就回家指望别人养。”指望别人养？一家老小都指望他养呢！郭大军一脸沉重地称了5斤面粉、拿了30个鸡蛋出来。又去员工休息室把锅碗瓢盆油盐酱醋都给她拿来了。他确实没有别的选择了，只能赌一把。程惠收了东西，去了车间。郭大军跟在她身后想进去，却被程惠拦在了门外。“我的配方目前保密，等一会儿你就知道了。”说完插上了房门。至于玻璃窗，因为是冬天，为了保暖，窗户都用塑料布封上了，外人看不见里面。程惠转身，却吓了一跳！“你干什么？快放下！”高枝正在煮鸡蛋！高枝一愣，小声道：“大嫂，我们不吃煮鸡蛋？吃炒鸡蛋？也行，我还没吃过炒鸡蛋呢！”还是大嫂聪明，4块钱买了这么多东西，没用票！不然他们有钱也买不到这些东西。程惠哭笑不得，赶紧把鸡蛋从锅里捞出来，指挥她：“先把锅刷了，一会儿我让你干什么，你就干什么。听我的，以后让你吃鸡蛋吃到想吐。”高枝。。。。大嫂真能吹！怪不得以前不爱说话，是不是怕挨打？不过她听话地把锅刷了，手脚麻利。身为拖油瓶，哪能吃闲饭？家里家外的活她都能干。刷了锅，高枝以为就要开始和面、蒸馒头或者炒鸡蛋了，没想到程惠让她把面粉蒸了！雪白的干面粉，直接放到笼屉上蒸了。“大嫂，这是京城的吃法？”高枝问道。“嗯。”程惠敷衍道。她这是在把普通面粉变成低筋面粉，很简单，蒸20分钟就行。锅上蒸着面粉，程惠又指挥高枝用鸡蛋清打奶油。没有打蛋器，只靠筷子打，一般人打不出来。但是高枝干活一把好手，那边面粉蒸好了，她一盆奶油已经打好了。高枝有些愕然地看着自己的劳动成果，从来不知道鸡蛋清竟然会变成这个样子。城里人真会吃！程惠就这么指挥高枝一步一步，做出了戚风蛋糕。然后放到烤箱里。至于这个50年代用煤的烤箱怎么用，她就不会了，她只在课本上见过这东西，火候可掌握不好。程惠把用过的工具都刷好，收拾好，对高枝道：“刚刚你做过什么，特别是蒸面粉、用鸡蛋清打了奶油，对外一个字都不要说！这是我家祖传的秘方，你把秘密守好了，你就能在这里工作。”高枝一愣，顿时死死捂住嘴巴，对程惠使劲儿点头！她不说！打死都不说！没想到大嫂竟然把她家祖传秘方都告诉她了，还要用这个给她找个工作。。。。。。感动到想哭！程惠起身开门，发现所有工人都堵在门口，还有一个正趴在窗户上使劲儿往里看呢。可惜捂得太严实什么都看不清。看到程惠开门，郭大军立刻问道：“好了？”“没有，进来个会烧火的人，温度要稳定控制在160度。”程惠道。“我我我。”刚刚趴窗户的黑瘦男人挤过来：“我是管烧火的，别说160度，只要你能救我们厂，你就是要161度我都给你烧出来！”程惠看这人的肤色，都快赶上非洲人了，再看他的表情，绝对的自信。那就交给他！这机会对她来说也相当珍贵，只有一次。这次如果不成，他们不会再让她尝试第二次了，花钱都不行。她让开门口，让所有人都进来。郭大军进屋闻了闻，没有炒鸡蛋的味道，倒是有股生鸡蛋的腥味，他看着烤箱问道：“你做了槽子糕？”他苦笑一声：“没用的，我们这里有全省最厉害的糕点师傅，能做出最好吃的槽子糕！我们不差技术，差的是原材料！”他们得罪了县食品厂的领导，把他们赶出来只是第一步，人家的目的是要赶尽杀绝！所以根本不给他们足够的原材料。这样他们做出来的东西不好，群众批评，县食品厂就有正当理由裁掉他们了。程惠笑道：“其实还是技术不过硬。”众人。。。。。有点想打人怎么办？他们现在就像一群困兽，脾气都很暴躁。但是很快，烤箱里慢慢传出了一股奇怪的香味，是他从来没闻过的。这香味霸道的，一下子就把他们的脾气抚平了。“这是什么槽子糕？。。。。好香！”陶娟想了半天也想不出别的形容词，还是一句好香。“好香好香！”其他人也差不多。“这里面放了什么？牛奶？可是我们没有牛奶啊。”“这得放二斤白糖吧？可是刚刚厂长说只给了她一两。”众人一边七嘴八舌讨论着，一边看着程惠。可是程惠老神在在地坐在一边喝热水，什么都不说。她身后的高枝却激动的抓耳挠腮的，问道：“大嫂，什么时候能烤好？”程惠嗅嗅空气里的味道，说：“火候不变，再等15分钟吧。”前世女儿被找回来之后，精神失常，对什么都没反应，除了吃。越好吃的东西她越高兴，偶尔能露出个开心的表情。为了这个，她使劲儿钻研各种美食。中式、西式、八大菜系、满汉全席，她都会，而且是非常会。她的师傅都是各个菜系顶尖的大师傅。她虽然没考过证，但是每个师傅都说她非常有天赋，已经青出于蓝胜于蓝了。做个西点，已经到了可以凭味道就判断什么时候能好的地步。随着香味越来越浓，屋里众人的表情越来越激动。他们差的原材料主要就是鸡蛋，鸡蛋放不够，做出来的槽子糕就不好吃，还不如馒头！但是刚刚程惠要走的鸡蛋配比，比正常槽子糕要少许多，比他们平时放的就多一两个，味道却好处十倍不止！他们看到了希望。终于，时间到了，程惠让人停火、开箱。